Advanced Spanish Podcast - Español Avanzado E75 Charla con mi padre: inmigración, de Londres a Ibiza, y una vida dedicada a la hostelería - Advanced Spanish
Mar 4, 2025
Un padre comparte su fascinante experiencia como inmigrante, desde Argentina a España, y cómo la hostelería se convirtió en su camino. Se discute el choque cultural al regresar a España y la evolución de los bares en la cultura española. El relato incluye anécdotas sobre la vida en Londres e Ibiza, y cómo la inmigración ha influido en la gastronomía local. Además, se reflexiona sobre desafíos y triunfos, así como sobre las tendencias actuales en el sector de la comida. ¡Una conversación rica en aprendizaje y anécdotas!
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Migración a Argentina y sus desafíos
- Rubén relata que su familia emigró a Argentina en 1959 buscando oportunidades agrarias.
- Compraron una isla con terreno barato y comenzaron una vida dura pero fructífera en la Patagonia.
Trabajo ilegal en Londres y ambiente diverso
- Rubén trabajó ilegalmente en hostelería en Londres en un restaurante famoso y conoció a clientes ilustres.
- Empezó fregaplatos y ayudante de cocina en un ambiente con camareros y cocineros extranjeros y gays.
Ibiza hippie y concierto de Bob Marley
- En Ibiza a finales de los 70 Rubén vivió la época hippie y asistió a un concierto de Bob Marley.
- Encontró trabajo rápidamente en la isla vecina de Formentera y disfrutó del ambiente alternativo.