E75 Charla con mi padre: inmigración, de Londres a Ibiza, y una vida dedicada a la hostelería - Advanced Spanish
Advanced Spanish Podcast - Español Avanzado
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Trayectorias en la Hostelería: De Londres a Valencia
Este capítulo relata la emigración de una persona a Londres para aprender inglés y su evolución en la industria de la hostelería, que incluye experiencias laborales desde fregaplatos hasta abrir un restaurante. Se exploran temas como la vida en Ibiza durante la era hippie, el impacto de la inmigración en la hostelería española y los desafíos de administrar un negocio de comida. Además, se discuten las tendencias actuales en el sector, como la fusión de culturas culinarias y la proliferación de franquicias.
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