Ernährungswissenschaftler und WM-Ironman Dr. Georg Abel – Darmflora, Fasten, Eiweißoptimierung, Leistung und Fettabbau (#370)

Die 2 entscheidenden Faktoren beim Abnehmen? Isst Du zu viel Protein? Hilft intermittierendes Fasten, oder bremst es Dich aus? Welche Rolle spielt die Darmflora? Die Antworten auf diese und andere Fragen kennst Du am Ende dieser Folge.

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Dr. Georg Abel (IG: georg_abel_) ist Ernährungswissenschaftler, Ironman Triathlet und Coach. Als Wissenschaftler beschäftigte er sich lange mit dem menschlichen Darm-Mikrobiom. Er ist außerdem als Fachautor und TV-Experte (SWR, ZDF) tätig. 2017 qualifizierte er sich für die Ironman WM auf Hawaii und bezwang die Langdistanz in unter 10 Stunden.

Er ist Fachreferent und Dozent der Deutschen Klinik für Prävention, war bis 2019 Dozent und Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement und Co-Autor von „Der Kona-Code: Wie die Qualifikation für Hawaii gelingt“. Als Coach hilft er Menschen dabei, ihre Ernährung auf Kurs zu bringen – egal, ob es um Fitness, Triathlon oder Fettabbau geht.

Du erfährst unter anderem:

• Welche Rolle das Darm-Mikrobiom für Deine Figur und Fitness spielt,
• wie Du Dir das Leben leicht machst, indem Du beim Essen die richtigen Prioritäten setzt,
• worauf es in der Ernährung in erster Linie ankommt (und was Feintuning ist),
• wie viel Protein Dein Körper auf einmal verarbeiten kann,
• was passiert, wenn Du zu wenig bzw. zu viel Eiweiß zu Dir nimmst,
• worauf Du beim Essen zur Leistungsoptimierung achten darfst – und was sich beim Abnehmen verändert,
• Fitness-Nerd-Talk über Apple Watch vs. Garmin Fenix,
• … und so viel mehr!

Viel Spaß beim Hören!

👉 Shownotes zur Folge.

Timestamps

• Das optimale Frühstück? [05:19]
• Leistung messbar machen: Welche Werte misst Du und wie integrierst Du sie in Dein Training? [09:55]
• Ist ein Pulsgurt zum Cardiotraining sinnvoll? [13:36]
• Garmin Fenix vs. Apple Watch – die Vor- und Nachteile der Fitnesstracker. [16:23]
• Von der Muckibude bis zur Triathlon-WM auf Hawaii [19:58]
• Die Wissenschaft vom Essen [33:12]
• Wie praxistauglich ist die Ernährungswissenschaft? [38:11]
• Wie viel Protein brauchst Du? [41:17]
• Die richtige Ernährung als Triathlet [42:48]
• Wie viel Eiweiß kann der Körper mit einer Mahlzeit aufnehmen? [44:21]
• Wie viele Mahlzeiten am Tag? [49:45]
• Zielgerichtete Ernährung, die funktioniert [58:32]
• Intermittierendes Fasten [01:04:08]
• Ist zu viel Protein gefährlich? [01:06:09]
• Die Wissenschaft vom Darm-Mikrobiom [01:10:08]
• Wie Deine Darmgesundheit Deine Fitness, das Abnehmen und den Muskelaufbau beeinflusst. [01:17:30]
• Was macht eine gesunde Darmflora aus? [01:26:03]
• Wie testet man sein Darm-Mikrobiom? [01:30:38]
• Abnehmen vs. Muskelaufbau vs. Ausdauersport: Die optimale Ernährung für jeden Bereich. [01:36:20]
• Welche Rolle sollten Nahrungsergänzungsmittel spielen? [01:41:15]
• Der wirklich schräge Grund, warum Läufer mehr Eiweiß benötigen [01:43:10]
• Der perfekte Lebensmittel-Einkauf [01:44:18]
• Schlechte Ernährungsratschläge [01:51:16]
• Die ultimative Anleitung, wie Du Dich für den Triathlon auf Hawaii qualifizierst [01:53:06]
• Kontaktmöglichkeiten [01:54:21]
• Das Beste kommt zuletzt [01:55:50]

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