Mede-oprichter Picnic Michiel Muller: Groei en uitbreiding belangrijker dan winstgevendheid

Michiel Muller is medeoprichter en CEO van de in 2015 opgerichte online  supermarkt Picnic. Nadat hij eerder met TanGo en Route Mobiel succes  boekte, heeft hij nu zijn zinnen gezet op het transformeren van de  manier waarop mensen boodschappen doen. Door in te zetten op prijs en  gemak hoopt hij de Nederlandse consument te verleiden groente, vlees en  zuivel voortaan door Picnic thuis te laten bezorgen. Sinds de oprichting  is Picnic langzaam uitgebouwd naar verschillende steden in Nederland en  opereert het sinds kort ook in Duitsland. Toch zijn er vraagtekens bij  de gestage groei. Zo heeft Picnic nog geen zwarte cijfers geschreven en  was er recentelijk onenigheid met de FNV omdat Picnic haar medewerkers  niet schaart onder de CAO voor supermarkten. In dit gesprek met Paul van  Liempt vertelt Muller over het verhaal achter Picnic en de uitdagingen  waarmee het kampt. En vooral: hoe zet je een nieuw concept om in een  winstgevend bedrijf in een krappe markt waar elke cent telt?