Kochboxen werden als Lösung gegen Lebensmittelverschwendung präsentiert, doch ihre Nachhaltigkeit birgt sowohl positive als auch negative Aspekte, wie Verpackungsmüll und CO2-Emissionen. Außerdem wird die Bedeutung einer täglichen Gesichtspflege für den Hautschutz betont, mit Hinweisen zu wichtigen Inhaltsstoffen wie Harnstoff und Niacin. Des Weiteren wird die Verbindung zwischen posttraumatischer Belastungsstörung und bestimmten Berufen untersucht. Resilienz und soziale Unterstützung sind entscheidend für Betroffene.
23:27
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insights INSIGHT
Nachhaltigkeit von Kochboxen
Kochboxen versprechen Nachhaltigkeit, indem sie Lebensmittelverschwendung reduzieren.
Die Nachhaltigkeit hängt aber von verschiedenen Faktoren ab, inklusive der Verpackung und Transport.
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Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Kochboxen reduzieren Lebensmittelabfälle im Vergleich zum traditionellen Kochen um bis zu 38%.
Allerdings erhöhen sie die Zubereitungs- und Tellerabfälle, was die Umweltbilanz wiederum beeinflusst.
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HelloFresh und Greenwashing
HelloFresh behauptet, eine bessere Ökobilanz als Supermärkte zu haben, die Angaben sind aber unklar.
Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt wirft HelloFresh Greenwashing vor.
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Außerdem: Gesichtspflege - Was brauchen wir wirklich? (09:19) / Posttraumatische Belastungsstörung - Wer ist besonders betroffen? (15:10) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.
Euer Host heute ist Ina Plodroch
KOCHBOXEN – WIE NACHHALTIG SIND SIE WIRKLICH?
Bei der Frage, ob und wie nachhaltig Kochboxen sind, muss man nicht nur auf die Lebensmittel schauen, sondern auch die deren Verpackung und ihren Transport. Autor: Michael Stang
Reduzieren Kochboxen die Lebensmittelabfälle in Haushalten? Studie des Wuppertal Instituts: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652622035739?via%3Dihub
Laut dem Bundeslandwirtschaftsministerium werden pro Nase etwa 79 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weggeworfen: https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html
Der CO2-Fußabdruck von Mahlzeiten, die nach Hause geliefert werden: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0264275120313214
GESICHTSPFLEGE – WAS IST SINNVOLL, WAS NICHT? Rund 43 Milliarden Euro haben wir 2023 für Kosmetik und Körperpflegeprodukte in Deutschland ausgegeben. Cremes für den Tag, Cremes für die Nacht, Gesichtswasser, Masken und vieles mehr. Aber was davon brauchen wir eigentlich wirklich? Autor: Lukas Kohlenbach
Diese Studie untersucht den Einfluss von Luftverschmutzung auf die Hautalterung: https://doi.org/10.1038/jid.2010.204
Die Rolle von Urea in Hautpflegeprodukten: https://doi.org/10.1111/dth.12690
POSTTRAUMATISCHE BELASTUNGSSTÖRUNG – WER IST BESONDERS BETROFFEN? PTBS kann jeden treffen. Auch wenn manche Berufsgruppen eine erhöhte Gefahr dafür haben, ist der Unterschied zwischen Risikoberufen und dem Durchschnitt gar nicht so groß, wie man meinen mag. Autorin: Julia Trahms
Studie zur psychiatrischen Forschung und Entwicklung in der Bundeswehr 2010 – 2020: https://www.bundeswehr.de/resource/blob/109368/d6195ce9a544497a2b31e1f94f0bb581/06-download-studie-zur-wehrpsychiatrie-fuer-eine-armee-im-einsatz-data.pdf
Studie von Ulrike Ehlert zur Posttraumatischen Belastungsstörung unter Schweizer Bergführern: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022399904000492?via%3Dihub
Und hier geht’s zu unserem Podcast-Tipp 11KM https://1.ard.de/11KM_Minderjaehrige_Fluechtlinge
Quarks Daily