In dieser Folge wird die Frage beantwortet, ob sich jede Person problemlos rein vegan ernähren kann, oder ob es diverse genetische Prädispositionen oder Unverträglichkeiten gibt, die eine vegane Ernährung für gewisse Individuen erschweren.
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Hier geht es zu Nikos YouTube-Video, in dem er erklärt, warum sich nicht jede Person bedarfsdeckend vegan ernähren kann.
Hier gibt es mehr evidenzbasierte Informationen zum Thema Vitamin D.
Hier und hier gibt es mehr Informationen zu Vitamin D in Videoform auf dem YouTube-Kanal von Niko.
Ernährungswissen mit Niko Rittenau