Radio Fitness Revolucionario
Pizza y harinas, nuevos adipocitos, creatina en mayores, protectores solares y pensamiento crítico (Ep. 420)
Nov 12, 2024
Se debate sobre si las pizzas y hamburguesas son realmente perjudiciales para la salud, analizando la calidad de sus ingredientes. También se exploran los adipocitos y cómo aumentan al ganar peso, destacando la hipertrofia y la hiperplasia. La creatina y la proteína en personas mayores son otro tema clave. Además, se comparan los protectores solares químicos y físicos. Finalmente, se enfatiza la importancia del pensamiento crítico para no caer en desinformaciones.
32:21
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Episode notes
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Quick takeaways
- La calidad de los ingredientes en alimentos como pizzas y hamburguesas puede transformar opciones consideradas poco saludables en platillos nutritivos.
- El uso de creatina y proteína es beneficioso para personas mayores, mejorando la masa muscular y la funcionalidad física en el envejecimiento.
Deep dives
La Calidad de los Ingredientes en Comida Rápida
La percepción negativa hacia alimentos como pizzas y hamburguesas a menudo se basa en las versiones de baja calidad que se consumen comúnmente, las cuales utilizan harinas refinadas y carnes de baja calidad. Sin embargo, ingredientes de alta calidad pueden transformar estos platillos en opciones nutritivas. Por ejemplo, una hamburguesa con pan de masa madre y carne orgánica no solo es sabrosa, sino que también puede ser saludable. Además, la combinación de diferentes ingredientes puede aumentar la palatabilidad, lo cual a menudo lleva a consumir más calorías, lo que puede contribuir al sobrepeso.
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