Gesund mit Low Carb und ketogener Ernährung - Ulrike Gonder im Interview | Folge #040

In dieser Folge:

• Erzählt Ulrike Gonder über ihre Zeit bei der DGE und warum Sie die Konventionen in Frage gestellt hat
• Über ihre Tätigkeit als Wissenschaftsjournalistin
• Eigene Erfahrungen mit low-carb und ketogen, mentaler Fokus und andere Effekte
• 3 Tipps wie auch Du den Umstieg auf low-carb schaffst

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Kurze Zusammenfassung

_In dieser Folge habe ich Ökotrophologin Ulrike Gonder zu Gast in der Evolution Radio Show. Sie arbeitet als Wissenschaftsjournalistin und Buchautorin. Ulrike Gonder hat selber für die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) gearbeitet, doch schon bald begonnen die Konventionen in Frage zu stellen. Sie sieht sich als Schnittstelle zwischen Wissenschaft und den Multiplikatioren. Ihre mitreißende und herzliche Art, macht sie nicht nur unglaublich sympathisch sonder auch zu einer tollen Vortragenden. _

Gäste

• Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

Shownotes

Zu Ulrike Gonder:

• Veröffentlichungen u.a. in Zeit, Tagesspiegel, Saarbrücker Zeitung, Kölner Stadtanzeiger, Die Woche, Novo, Natur, Body & Mind, Naturheilkunde und Gesundheit, Richtig essen – gesünder leben, PHOENIX, Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin, Natürlich (Schweiz), Journal Culinaire sowie mehrere Jahre als Kolumnistin in der “Position” des Berufsverbandes der Oecotrophologen e.V. ( VDOe).

Vorträge und Seminare für Ärzten, Ernährungsfachleuten, Apothekern, Verbrauchern, Lehrern, dem Raiffeisen Investment-Club in Meran sowie für die Lufthansa

Mitgründerin des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E.) e.V.

• Filmprojekt: Für arte entstand 2008 eine 45minütige Dokumentation über Fett und Gesundheit (Erstausstrahlung 10. April 2009).

Ulrikes Website  http://www.ugonder.de/

Bücher von Ulrike Gonder

Fett!: Unterhaltsames und Informatives über fette Lügen und mehrfach ungesättigte Versprechungen Broschiert – 1. April 2009

Mehr Fett! – Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein Broschiert – 10. November 2010

Kokosöl (nicht nur) fürs Hirn!: Wie das Fett der Kokosnuss helfen kann, gesund zu bleiben und das Gehirn vor Alzheimer und anderen Schäden zu schützen

JULIAS BLOG

http://PaleoLowCarb.de/

PAWELS BLOG

http://superhumanoid.de

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