"Wenn es mein Unternehmen wäre, würde ich es ganz anders machen"

Mein Name ist Andreas Lehr und in diesem Podcast interviewe ich wöchentlich wechselnde Unternehmer:innen zu Ihrer Geschichte.

In Folge 31 von "Happy Bootstrapping" habe ich mit Andrea Matt von der Liebenzeller Marzipan & Schokoladen Manufaktur liebenzeller-msm.de gesprochen.

"Wenn es mein Unternehmen wäre, würde ich es ganz anders machen" - Hand aufs Herz - wie oft hast du diesen Spruch schon gehört?

Andrea hat sich nach 30 Jahren im Konzern dazu entschlossen, den Satz in die Tat umzusetzen. Sie hat 2019 ihre Komfortzone verlassen, ist ins Risiko gegangen und hat mit einem Privatkredit die Liebenzeller Marzipan & Schokoladen Manufaktur übernommen.

Dabei steht das Geschäft vor einer großen Transformation und ist mit dem saisonalen Aspekt alles andere als einfach, da klassische B2B Kunden wegfallen und das Geschäft nach "Online" verlagert wird.

Im Podcast erfährst du, wie sie all das in die Wege geleitet hat, was das Besondere an Marzipan ist, wie man 50.000 Glücksschweine produziert, lagert und mit den saisonalen Herausforderungen klarkommt.

Show-Notes

• Liebenzeller Marzipan & Schokoladen Manufaktur
• Zur Geschichte der Manufaktur
• Andrea bei Linkedin
• Events und Führungen
• Manufaktur bei Instagram
• Marzipan Maultäschle
• Edelmarzipan-Sinfonie
• Cassis-Mandel-Knusperle
• Andrea bei Linkedin
• Werbung: Dev-Ops as A Service mit We Manage
• Werbung: 15 Minuten Termin bei We Manage buchen

Kapitelmarken

• (00:00:00) Intro
• (00:01:09) Vorstellung Andrea und Marzipan Manifaktur
• (00:04:02) Wie kam es zur Übernahme der Firma 2019
• (00:08:53) Ablauf und Finanzierung einer Übernahme
• (00:14:02) Was ist das spannende an Marzipan?
• (00:20:25) Was benötigt man für die Produktion und Lagerung?
• (00:25:14) Nachhaltigkeit in der Produktion
• (00:27:52) B2B, B2C und Verkauf im Online Shop
• (00:35:25) Lieferung an ein Hotel in Seoul
• (00:41:43) Wie vermarket man Marzipan und Schokolade?
• (00:44:38) Kindergeburtstag, Junggesslinnenabschied und andere Events
• (00:48:27) Alternative Produkte im Sommer und Saisongeschäft
• (00:52:03) Fazit zu Bootstrapping und Risiko-Bereitschaft
• (00:56:40) Ziele für dieses Jahr

Feedback & Kontakt

Hast Du selbst eine spannende und interessante "Bootstrapping"-Geschichte zu erzählen? Oder Feedback zur aktuellen Folge?

Schreib mir gerne eine E-Mail unter hallo@happy-bootstrapping.de.

Mit meiner Firma "We Manage" helfe ich Firmen, Agenturen und Solopreneurinnen bei den Themen Cloud, DevOps, SRE und Online-Betrieb: https://we-manage.de/

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