15 Minuten. Der tagesschau-Podcast am Morgen Trumps Zölle / Mehlwürmer im Essen / Warnstreiks im Öffentlichen Dienst / Drohnensichtungen
Feb 11, 2025
In diesem Podcast geht es um die neue Verwendung von gemahlenen Mehlwürmern in Lebensmitteln und deren Vorteile als nachhaltige Proteinquelle. Aktuelle Streiks im öffentlichen Dienst werden diskutiert, zusammen mit den Herausforderungen, denen die Arbeitnehmer gegenüberstehen. Außerdem wird die Sichtung von russischen Drohnen über einem Bundeswehrstandort thematisiert, und es gibt einen Ausblick auf die geplanten Sicherheitsmaßnahmen der Bundeswehr. Abschließend wird ein Blick auf das wechselhafte Wetter geworfen, das die Stimmung beeinflusst.
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Episode notes
Mehlwurm-Kostprobe
- Magdalena Bienert probierte auf der Grünen Woche geröstete Mehlwürmer.
- Sie fand den Geschmack zwar knusprig, aber insgesamt zu trocken und krümelig.
Insektenmehl
- Insektenmehl ist teurer als Getreidemehl und ein Nischenprodukt.
- In der EU muss es in der Zutatenliste gekennzeichnet sein.
Allergiehinweis
- Allergiker gegen Hausstaubmilben, Krebs- oder Weichtiere sollten kein Insektenmehl konsumieren.
- Es besteht eine mögliche Kreuzallergie.