Jesper Ståhl om organtillskott - varför kött inte räcker för optimal hälsa

I det här avsnittet gästas Biohackpodden av Jesper Ståhl – entreprenör, produktutvecklare och medgrundare till Dense, STHL och Salte. Samtalet rör sig bortom trender, dieter och snabba hacks – och landar i det som faktiskt fungerar över tid.

Vi pratar om varför kost har blivit religion, hur extremer som carnivore och veganism ofta börjar starkt men sällan är hållbara i längden – och varför verklig hälsa kräver flexibilitet, självkännedom och förmågan att justera längs vägen. Jesper delar öppet sina egna erfarenheter av carnivore, fasta och hur blodvärden, hormoner och stress till slut signalerade att något behövde förändras.

Ett stort fokus ligger på organmat och näringstäthet – varför muskelkött inte räcker ensamt, hur lever, hjärta och andra organ bidrar till hormonell balans, mineralbalans och mitokondriell funktion, samt varför organkapslar kan vara ett praktiskt sätt att få i sig det kroppen faktiskt behöver i ett modernt liv.

Vi går även in på:

• varför ultraprocessad mat är ett av våra största hälsoproblem
• skillnaden mellan kortsiktiga resultat och långsiktig hälsa
• kolostrum (råmjölk): immunförsvar, tolerans och praktisk användning
• fasta – när det hjälper och när det skapar stress
• mätning, blodprover och varför vissa mår bättre av att inte mäta allt
• sömnens avgörande roll och hur små vanor påverkar den mer än dyra prylar

Avsnittet avslutas med ett större perspektiv på framtidens hälsa i Sverige – där Jesper tror på ett tydligt skifte tillbaka till back to basics: riktig mat, rörelse, sömn, relationer och högre krav på kvalitet, transparens och råvaror. Mindre jakt på genvägar – mer ansvar för grunden.

Ett ärligt, nyanserat och jordnära samtal för dig som vill biohacka smartare, inte hårdare.

Följ oss gärna på Instagram på @biohackbalance och joina vår Telegramkanal HÄR.

Biohackpodden, i samarbete med BiohackBalance – en webbshop och plattform för livsstilsoptimering. Ange podcast20 för 20% rabatt på hela sortimentet på biohackbalance.se