Besser leben Warum wir alle viel mehr Hülsenfrüchte essen sollten
Sep 25, 2025
Entdecken Sie die Vorteile von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen und Soja! Sie senken Cholesterin und verbessern die Darmgesundheit. Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern auch klimafreundlich und verbessern die Bodengesundheit. Erfahren Sie, wie Sie Blähungen vermeiden können und welche einfachen Rezepte sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Perfekte Kombinationen für vollständige Proteine und spannende Lieblingssorten der beiden Hosts runden das Thema ab. Holen Sie sich Tipps für schnelle Rezepte und kreative Zubereitungen!
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Episode notes
Gesundheitliche Vorteile Sind Umfassend
- Regelmäßiger Konsum von Hülsenfrüchten senkt Cholesterin, Blutdruck und Diabetesrisiko.
- Sie fördern Sättigung, Gewichtsmanagement und liefern viel Protein.
Ökologische Pluspunkte Erklärt
- Hülsenfrüchte verbessern die Klimabilanz, weil sie viele Nährstoffe pro Fläche liefern.
- Sie fixieren Stickstoff im Boden und verbessern dadurch die Bodenfruchtbarkeit.
Lieblings-Hülsenfrüchte
- Martin nennt rote Linsen als unkomplizierten Favoriten und mag außerdem Käferbohnen mit Kürbiskernöl.
- Franziska scherzt, dass sie angeblich steirisch sei und Käferbohnen deshalb passe.