Erklär mir die Welt Das habe ich aus Staffel 2 in Sonne & Stahl gelernt
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Nov 30, 2023 Das Ernährungssystem steht vor großen Herausforderungen in der Klimakrise. Es wird diskutiert, wie Landwirtschaft und Konsumverhalten Einfluss nehmen und welche politischen Maßnahmen nötig sind. Innovative Lösungen und praktische Tipps helfen, nachhaltig zu handeln. Ein respektvoller Dialog zwischen Veganern und Fleischliebhabern wird als Schlüssel zu gemeinsamen Zielen hervorgehoben. Zudem gibt es Ausblicke auf zukünftige Themen, darunter ein spannendes Interview mit einem Agrarwissenschaftler.
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Episode notes
Ernährungssystem Als Schlüsselproblem
- Unser Ernährungssystem bestimmt Klima- und Biodiversitätsprobleme zentral mit, nicht nur die Landwirtschaft alleine.
- Flächenverbrauch durch Futtermittel ist der größte Treiber für Emissionen und Artenverlust.
Futteranbau Frisst Landschaft
- Der größte Flächenverbrauch kommt nicht von Gemüse, sondern vom Anbau von Tierfutter wie Mais und Soja.
- Das treibt Entwaldung, Moorverlust und hohe CO2-Emissionen weltweit voran.
Weniger Fleisch Fördert Flächensparen
- Reduziere tierische Produkte, um Flächendruck und Emissionen zu senken.
- Politik kann das beschleunigen, z.B. durch Steuern und Subventionsverlagerung.
