El arte de transformar un legado con innovación y liderazgo con Nino Redruello

¿Alguna vez te has preguntado cómo transformar la tradición en liderazgo? Ese es el tema principal del programa de esta semana, donde aprenderás cómo el legado familiar puede convertirse en plataforma para la innovación con Nino Redruello.

Nino representa la cuarta generación de la emblemática saga hostelera madrileña La Ancha. Forjado en las cocinas del Bulli y Arzak, revolucionó el panorama gastronómico con conceptos como las tortillas de Gabino Fisher o el Club Financiero Genova.

Su evolución es fascinante, del joven que asumió el peso familiar al visionario que ha transformado tradición en vanguardia sin perder esencia. Dirigiendo más de 300 empleados en 13 restaurantes, Nino ha descubierto que el verdadero éxito reside en inspirar a otros y conectar con tus valores.

¿Te animas a descubrir cómo la excelencia y autenticidad pueden transformar no solo un negocio, sino también tu vida?

Notas de programa

Las notas del programa están disponibles en https://kenso.es/episodio/361-nino-redruello-transformar

Índice de la entrevista

• 08:58 Legado familiar y superación personal
• 12:29 Pasión y perseverancia: legado familiar
• 21:05 Superando miedos en la vida
• 27:52 Aprender a valorar las personas
• 30:36 Crecer en equipo y liderazgo
• 38:23 Ritual del anochecer en restaurante
• 43:22 Filosofía de libertad y duda
• 51:21 Confianza y desapego en la vida
• 53:55 El valor del esfuerzo constante
• 57:11 Cuestionario KENSO
• 1:00:24 Resumen y despedidas

Recursos mencionados

• La Ancha
• Las recetas de La Ancha: Un viaje por los fogones de cuatro generaciones de Nino Redruello | Amazon
• Deja de ser tú: la mente crea la realidad de Joe Dispenza | Amazon
• Tú no lo vez de Ultraligera | Song.link
• Follow the sun de Xavier Rudd | Song.link
• Siete novias para siete hermanos de Stanley Donen
• La página web de KENSO
• Formación para empresas | KENSO
• Cursos online | KENSO
• Coaching personal | KENSO
• Y la música de KENSO gratis para Podcasts y YouTube | Uppbeat

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