#81 Microbiota y salud: Conversando con el Experto Ignacio López Goñi

Ignacio López Goñi es catedrático de Microbiología y Director del Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra. Ha publicado libros sobre temas relacionados con los microbios y la salud, tales como “¿Funcionan las vacunas?, “Microbiota, los microbios de tu organismo”, “Virus y pandemias”, “Preparados para la próxima pandemia”. Su último libro es "Microbiota y salud mental: la conexión entre las bacterias del intestino y el cerebro". Ha recibido varios premios por su intensa labor de Divulgador Científico.

1:00: Felix Rguez. de La Fuente. Biología Univ Navarra. Tesis Brucella. Berkeley.

5:00: Mis mentores: Ignacio Moriyón. Ramón Diaz. Alvaro del Amo. Pilar Sesma.

7:00: Microbiota. Definición. Disbiosis.

10:30: Identificar microbios: “cada microbio tiene una firma molecular especifica”

13:30: Microbiotas en órganos “externos”: piel, intestinos, boca

15:00 La microbiota y sus múltiples funciones

24:00 Microbiota sana: numerosa y diversa.  Dieta mediterránea

25:30 Los probióticos y prebióticos.

31:00 Microbiota y Cerebro. ¿Influye en la Depresión? Alzheimer

40:00 Evolución de la microbiota con la alimentación. Tribu hadzabe

47:00 Resistencia a los antibióticos: pandemia del siglo XXI

53:00 Mis momentos Eureka.

56:30 Investigación en España: Exceso de Burocracia y Poca Financiación

1:01:00 Aficiones: Divulgación científica. Familia. Cocina.

1:03:00 Libros: “Patria” de Aramburu y “Breve Historia de Casi Todo” de Bill Bryson

Links:

Blog de Ignacio Lopez Goñi: https://microbioblog.es/author/ilgoni

Libro Microbiota y Salud Mental. https://www.esferalibros.com/libros/microbiota-y-salud-mental/

Libro Microbiota: Los microbios de tu organismo. https://almuzaralibros.com/fichalibro.php?libro=3888&edi=5