Sur le grill d'Écotable [Extrait #28] - Comment vont les vigneron.nes ? avec Jean-Hugues Bretin, fondateur de Raisin
Dans cet extrait, Jean-Hugues Bretin revient sur les difficultés auxquelles sont confrontés les vigneron.nes dans un contexte d'instabilité climatique.
Pour en apprendre plus sur Jean-Hugues Bretin et Raisin, écoutez l'épisode en entier [#28 - Jean-Hugues Bretin, fondateur de Raisin, passe sur le grill d'Écotable]
Après une carrière dans la tech, Jean-Hugues Bretin a créé il y a presque 10 ans l'application Raisin, qui référence les endroits qui produisent et vendent du vin naturel. Domaines, bars à vins, cavistes, restaurants et désormais hébergements engagés, cette application qui a été pionnière dans le domaine référence aujourd'hui plus de 10 000 adresses dans plus 50 pays du monde !
Alors comment a été créée Raisin ? Les vins naturels sont-ils plus inclusifs ? Pour ou contre les hybrides ? Comment vont les vigneron.nes ?
Autant de questions auxquelles Jean-Hugues Bretin répond dans cet épisode, tout en racontant avec passion son parcours atypique, la naissance de Raisin, mais aussi ce que sont les vigneron.e.s nature et leurs vins.
Retrouvez Raisin ici : https://www.raisin.digital/fr/
💡 Ce podcast vous est proposé en partenariat avec Citéo Pro, l'éco-organisme qui aide tous les acteurs de la fillière à mieux réduire, réemployer et recycler les emballages de la restauration. Pour en savoir plus, cliquez ici.
***
Pour nous soutenir :
- Abonnez-vous à notre podcast ;
- Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ;
- Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ;
- Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux !
***
Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme www.ecotable.fr/pro
Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site www.ecotable.fr
Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.