UNFASSBAR – ein Simplicissimus Podcast Die Macht der Zuckerlobby in Deutschland
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Nov 8, 2024 Luise Molling von Foodwatch und Peter von Philipsborn, Mediziner und Ernährungsexperte, sprechen über die Einflussnahme der deutschen Zuckerlobby auf die Gesundheitspolitik. Sie beleuchten den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Übergewicht sowie die Manipulation von Informationen zur Zahngesundheit. Zudem diskutieren sie gescheiterte Gesetze zum Schutz von Kindern vor Zuckerwerbung und die kontroversen Debatten um eine Zuckersteuer. Abschließend wird die Notwendigkeit von gesunden Rahmenbedingungen für bessere Ernährungsentscheidungen thematisiert.
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Episode notes
Verschleierungstaktiken der Zuckerlobby
- Der Informationskreis Mundhygiene und Ernährungsverhalten verschwieg den Einfluss von Zucker auf Karies.
- Erst nach Journalisten-Druck wurde dies ergänzt, enthüllend, dass der Verein von der Zuckerlobby finanziert wird.
Zuckerlobby-Argumentation
- Die Zuckerlobby argumentiert, dass Zucker per se nicht krank macht.
- Studien, auf die sie sich berufen, stammen oft von Autoren, die für die Lebensmittelindustrie arbeiten.
Kalorien vs. Zucker
- Die Zuckerlobby betont, dass nicht Zucker, sondern Kalorien dick machen.
- Peter von Philipsborn entgegnet, dass zuckerreiche Ernährung die Wahrscheinlichkeit einer positiven Kalorienbilanz erhöht.