UNFASSBAR – ein Simplicissimus Podcast
Die Macht der Zuckerlobby in Deutschland
Nov 8, 2024
Luise Molling von Foodwatch und Peter von Philipsborn, Mediziner und Ernährungsexperte, sprechen über die Einflussnahme der deutschen Zuckerlobby auf die Gesundheitspolitik. Sie beleuchten den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Übergewicht sowie die Manipulation von Informationen zur Zahngesundheit. Zudem diskutieren sie gescheiterte Gesetze zum Schutz von Kindern vor Zuckerwerbung und die kontroversen Debatten um eine Zuckersteuer. Abschließend wird die Notwendigkeit von gesunden Rahmenbedingungen für bessere Ernährungsentscheidungen thematisiert.
27:29
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Episode notes
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Quick takeaways
- Die Zuckerlobby hat erfolgreich Politiker und Gesetze beeinflusst, um ihre Interessen zu schützen und den Zuckerkonsum zu fördern.
- Es sind gesetzliche Maßnahmen erforderlich, um die gesundheitlichen Risiken des Zuckerkonsums zu reduzieren und gesündere Lebensmittel zu fördern.
Deep dives
Die Geschichte der Zuckerlobby
In den 1960er Jahren wurde in den USA erheblicher Einfluss auf die Forschung genommen, um Fett als Hauptsündenbock für gesundheitliche Probleme darzustellen, während Zucker weitgehend unberührt blieb. Diese geschickte Manipulation führte dazu, dass die Öffentlichkeit lange Zeit über die Risiken eines hohen Zuckerkonsums nicht ausreichend informiert wurde. Heute ist bekannt, dass Zucker, insbesondere in Form von Softdrinks, eine Hauptursache für Übergewicht und Diabetes ist, was in vielen wissenschaftlichen Studien belegt wird. Die Zuckerlobby hat seither erfolgreich ihre Interessen durchgesetzt und die Darstellung von Zucker in der Gesellschaft beeinflusst, indem sie diesen als charmantes und harmloses Lifestyle-Produkt inszeniert hat.
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