Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung Hähnchenbowl mit Quinoa
Jan 11, 2026
In dieser Folge wird ein schmackhaftes Rezept für eine Hähnchenbowl mit Quinoa vorgestellt. Dr. Riedl erklärt die perfekten Zubereitungsschritte – vom Kochen der Quinoa bis zum Anbraten der Hähnchenbrust. Auch das Gemüse, wie Brokkoli und Paprika, erhält hier seine besondere Behandlung. Ein leckerer Joghurt-Dip rundet das Gericht ab. Die Portionen und Nährwerte machen das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
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Schnelle Hähnchenbowl Für Zwei
- Kochen Sie die Hähnchenbowl für zwei Personen in etwa 25 Minuten zu Hause zu.
- Folgen Sie Schritt für Schritt dem Rezept mit Quinoa, gebratenem Hähnchen, Brokkoli, Paprika und Joghurt-Dip.
Nährwerte Und Ernährungsprofil
- Eine Portion liefert rund 353 kcal und ist proteinreich mit 36 g Eiweiß.
- Das Gericht ist fettarm (5 g), kohlenhydratbetont (37 g) und glutenfrei.
Quinoa Richtig Zubereiten
- Spülen Sie Quinoa vor dem Kochen in einem feinen Sieb mit heißem Wasser ab.
- Kochen Sie sie 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten zugedeckt ruhen.
