Les légumes n’existent pas - La chronique d'Albert Moukheiber

Albert Moukheiber, neuroscientifique passionné par la perception du monde, explore la complexité de notre catégorisation des aliments. Il souligne comment notre cerveau simplifie souvent les classifications, notamment pour les légumes, révélant leurs implications dans notre vision du monde. Moukheiber met en lumière les dangers de ces simplifications, nous invitant à réfléchir sur la façon dont nous jugeons également des groupes humains. Une discussion fascinante sur les mécanismes cérébraux et leurs effets sur notre quotidien.