#112 — “Hablamos sobre Espirulina (Todo lo que debes saber)” con Joan Solé | Antifragil Podcast

En este episodio profundo, educativo y revelador, exploramos la conexión entre salud radical, nutrición viva, sostenibilidad y longevidad junto a Joan Solé Guàrdia, ingeniero, fundador de Blauver y pionero en la producción de espirulina fresca en Europa. 🌿

Joan nos invita a cuestionar todo lo que creemos saber sobre los suplementos y la alimentación moderna, proponiendo una visión clara y honesta sobre la salud real:

“La espirulina fresca no es un suplemento, es un alimento vivo. La clave no es solo nutrir el cuerpo, sino regenerar nuestra conexión con la naturaleza.”

A través de ciencia, experiencia y coherencia ecológica, descubrimos por qué la espirulina viva representa un cambio de paradigma en la forma en que entendemos la nutrición y la vitalidad humana.

💥 En este episodio descubrirás:

• 🌱 Espirulina viva vs. espirulina industrial: qué diferencia a un alimento vivo de un producto procesado y por qué esto lo cambia todo.

• 🦠 Salud intestinal y microbiota: cómo la espirulina fresca impacta directamente en el sistema digestivo, la inmunidad y la energía diaria.

• 🔥 Efecto Wellaging: por qué nutrir a nivel celular es clave para envejecer con vitalidad, claridad mental y fuerza física.

• ♻️ Sostenibilidad real: cómo producir alimentos que cuidan tanto al cuerpo como al planeta.

• 🧠 Nutrición consciente: comer no solo para sobrevivir, sino para vivir con plenitud y coherencia.

Una conversación que une ciencia, naturaleza y propósito, recordándonos que la verdadera salud comienza cuando volvemos a lo esencial.

📲 Más sobre Joan Solé y Blauver:
• Web oficial: https://blauver.com/
• Instagram: https://www.instagram.com/blauver_foods/

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💬 ¿Te alimentas para sobrevivir… o para regenerarte?
Este episodio puede cambiar tu forma de entender la nutrición para siempre.

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