99. Jaap Korteweg over de wetenschap achter zijn succes

Hoe maak je een succesvol bedrijf en hoe wist Jaap dat het ging lukken?
Dat wist Jan eigenlijk helemaal niet, hij gaf zichzelf 10% kans. Wel had hij de mogelijkheden, de middelen, tijd en de sterke overtuiging van het idee!
Wat zijn volgens Jaap de belangrijkste factoren geweest voor het succes:
Een wild idee en een beetje geluk;
Overtuigd van het idee, ook al werd het afgeschoten door iedereen;
Een goed netwerk, zo kom je via via in aanraking met goede mensen (specialisten);
Duidelijke USP; het ging om smaak, vlees is smaak en emotie;
Duidelijke doelgroep: hij richtte zich op de vleesliefhebber, niet op de vegetariër;
Starten met ambacht.

En natuurlijk een geweldig team
Dat zijn de mensen die het idee snappen. Doordat ze dit snappen schept dit een band en geeft het moed door te gaan;
Mensen die erin geloven en dezelfde visie hebben. En daarnaast vakmanschap hebben, echt toppers zijn in hun vak;
Een compagnon die veel verstand heeft van communicatie.

Wat doen Jan en zijn team anders?
Het enthousiasme was super groot;
Echt anders denken; we willen nieuw vlees! (het doen voor de vlees liefhebber en niet voor de vegetariër);
Als wij keuzes hadden gemaakt op marktonderzoek dan waren we niet gestart want er was geen markt;
Strategische samenwerkingen aangaan; hun eerste klant was de beste slager van Nederland. Daarna volgden andere topslagers en andere grote partners zoals Mora en Unox. Ze namen deze partijen mee in hun enthousiasme en zo ben je veel groter dan je eigen team, en eigen bedrijf;
Met innovatie bezig zijn en tegelijk bezig zijn met dat er geld verdient moet worden;
Echte innovatie kun je niet plannen, je gaat iets ontwikkelen wat er niet is en je gaat er in investeren;
Jaap zijn stelregel is: ‘Beslis iedere dag opnieuw of je doorgaat’.

Andere take aways voor ondernemers
Als je geluk wil hebben dan moet je wel een kans hebben, daar bedoelt Jan mee dat je dingen wel een kans moet geven als ze op je pad komen, hoe klein ook;
Succes is proberen, doe het dan gewoon. Het feit dat je het probeert is al een succes. Als het lukt is het mooi, zo niet was het een succes;
Kenmerk van Jaap is dat hij makkelijk kan stoppen, en goed tegen zijn verlies kan. Als ik zie dat het niks wordt, stop ik op tijd;
Goed luisteren naar anderen, maar blijf je eigen zin doen. Als ze me niet weten te overtuigen, hou ik het bij mezelf.