Außerdem: Gesund und schlank - Hilft es, seinen Stoffwechseltyp zu kennen? (07:53) / Toastbrot - Ist es wirklich ungesund? (15:14) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de
Und hier für Euch die wichtigsten Links zu dieser Folge:
Klimafasten – Was bringt das?
Auf der Homepage der Fastenaktion für Klimaschutz und Klimagerechtigkeit gibt es jede Menge Vorschläge zum Klimafasten:
https://klimafasten.de/
Umweltschutz erspart der Gesellschaft einiges. Wie viele Milliarden Euro es sind, steht auf dieser Seite des Umweltbundesamtes:
https://www.umweltbundesamt.de/presse/pressemitteilungen/konsequenter-umweltschutz-spart-der-gesellschaft
Diese Studie zeigt, dass Fleischfasten gut für den Klimaschutz ist:
https://www.eurekalert.org/news-releases/969428
Berechnungen zeigen eindrucksvoll, wieviel CO2 man einsparen kann, wenn man vom Auto auf die Bahn umsteigt oder Fahrrad fährt:
https://www.mein-klimaschutz.de/unterwegs/a/einkauf/welches-verkehrsmittel-verursacht-im-vergleich-mehr-co2/
Gesund und schlank – Hilft es, seinen Stoffwechseltyp zu kennen?
Hier geht es zur aktuellen Folge der Quarks Science Cops. „Der Fall Jasper Caven: Verarsche mit Stoffwechsel-Pillen“:
https://open.spotify.com/episode/3I5husHKKbFaMw6oEPqC05
Eine Studie der Stanford University sieht keinen Zusammenhang zwischen bestimmten Genvarianten und einer besonderen Diätform:
https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2673150
Woher stammen die verschiedenen Theorien zur Stoffwechseltypisierung? Das erfährst Du hier:
https://www.researchgate.net/publication/323446795_Ernahrung_nach_Stoffwechseltypen_Eine_valide_Grundlage_fur_eine_individualisierte_Ernahrungsberatung_im_Sport
Toastbrot – Ist es wirklich ungesund?
Infos zu Brotsorten und Nährwerten gibt die Broschüre „Brot und Kleingebäck“ des Bundeszentrums für Ernährung:
https://www.ble-medienservice.de/1004/brot-und-kleingebaeck