Chefgespräch | Der True-Success-Podcast Rapunzel-Chefin Wilhelm: „Die Bio-DNA ist uns in der Muttermilch weitergegeben worden“
Steht auf Ihrem Frühstückstisch auch die Samba-Nuss-Creme? Dann erledigen Sie Ihren Einkauf offenbar im Bio-Markt. Wenn dem aber nicht so ist, dann stehen die Chancen gar nicht so schlecht, dass sie der Creme mit dem Affen darauf demnächst auch in einem normalen Supermarkt begegnen. Denn Bio-Produkte boomen und ziehen nach und nach auch im traditionellen Handel ein. Warum das so ist – und was das für Ihren Frühstückstisch bedeutet, weiß Seraphine Wilhelm. Sie ist gewissermaßen Herrin über die Samba-Nuss-Creme und geschäftsführende Gesellschafterin des Familienbetriebs Rapunzel Naturkost. Wilhelm erzählt Varinia Bernau, wie der Generationenwechsel in einem Familienunternehmen gelingen kann, warum man dafür auch mal ausbrechen muss – und was sie als Nachtclub-Managerin in New York gelernt hat.
Mitarbeit: Johannes Grote
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