Koch, Pflegekraft oder Soldat: Wo können Roboter uns ersetzen?

20 snips

Mar 11, 2025

In Deutschland nimmt die Robotik Fahrt auf. Roboter unterstützen bereits in der Küche, der Pflege und sogar bei der Feuerwehr. Während industriell standardisierte Aufgaben gut gemeistert werden, stoßen sie bei komplexen Tätigkeiten wie dem Anrichten von Speisen an ihre Grenzen. Die Hosts diskutieren, ob Roboter Arbeitsplätze ersetzen oder entlasten können. Künstliche Intelligenz bringt Fortschritte, um Roboter lernfähiger zu machen. Zudem wird über den militärischen Einsatz und ethische Fragen diskutiert.

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Episode notes

ANECDOTE

Kochroboter In Großküchen

In Großküchen ersetzen Kochroboter wiederholbare Handgriffe und liefern bis zu 2000 Mahlzeiten täglich.
Circus Autonomy One kocht, rührt und gibt das Essen durch eine Klappe aus wie ein XXL-Automat.

INSIGHT

Platz- Und Personaleinsparung

Hersteller rechnen, dass ein Kochroboter 20–30 Beschäftigte ersetzen und deutlich weniger Platz benötigen kann.
Das verändert Kostenstrukturen und Raumplanung in Großküchen nachhaltig.

INSIGHT

Weniger Lebensmittelverschwendung

Kochroboter helfen, Essensverschwendung zu reduzieren, weil sie auf Nachfrage produzieren können.
Sie bieten Kantinen flexiblere Öffnungszeiten und Versorgung nach Schließung an.

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Bei Robotern ist Deutschland vorne mit dabei in Entwicklung und Praxis. Nicht nur in der Industrie: Immer mehr Roboter packen in Medizin und Pflege, bei der Feuerwehr oder in Küchen mit an. Wo können sie fehlende Fachkräfte ersetzen und was bringt KI? Rasenmähen geht, Socken zusammenlegen nicht. Roboter können bislang vor allem standardisierte Aufgaben übernehmen. Doch die Robotik entwickelt sich rasant, auch dank künstlicher Intelligenz. In dieser Folge stellen Anna Planken und David Ahlf Erfindungen von StartUps aus Deutschland vor – und erklären, was bei Robotern schon geht – und was bald noch gehen könnte. Darum geht es in der Folge:

02.44 Was sind eigentlich Roboter?
05.09 Roboter in der Küche
08.20 Nehmen uns Roboter die Jobs weg? Das sagt ein Gewerkschafter
13.20 So weit ist Deutschland in Sachen Roboter
16.20 Löschen, operieren, pflegen: Das können Roboter in unserem Alltag schon – und das nicht
23.00 Krieg der Roboter?
25.20 Augen auf bei Roboter-Videos
27.17 Übernehmen die Roboter?

Links und Quellen:

Plusminus TV Beitrag: Koch und Kellner gesucht.
IFR: Roboterdichte weltweit.
Verband der Köche: Koch ist ein Engpassberuf.
Robotics Institute Germany: Homepage und 1. Deutsche Robotik Konferenz des Netzwerks.
Circus Group: Homepage des Kochroboter- Start-Ups.
Goodbytz: Homepage des Kochroboter-Unternehmens.
Sedico: So sieht der Serviceroboter "Bellabot" aus.
Video aus dem Podcast: Ein Roboter legt Socken zusammen.
Navel Robotics: So sieht der "Pflegeroboter" aus.
New Scientist: Experimente mit Haut für Roboter.
Mordor Intelligence: Statistik zum Markt für Militärroboter.

Das Team:

Hosts: Anna Planken @anna.planken & David Ahlf @davidihrswisst
Autor: Michael Wegmer mit Recherchen von Nicolas Peerenboom.
Redaktion: Katharina Fortenbacher-Jahn.

Kontakt:

Ihr habt Fragen, Feedback oder Ideen? Schreibt uns an: plusminuspodcast@ard.de Der Podcast "Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft" ist eine Gemeinschaftsproduktion von BR, HR, SWR und WDR.

Unser Podcast-Tipp: Feuer und Flamme

In dieser Folge ging es auch um Feuerwehr-Roboter. Bislang ist es aber meistens so, dass Menschen diese wichtige Arbeit übernehmen. Dabei retten sie Leben – unsere Leben, um genau zu sein. Im Podcast "Feuer und Flamme" bekommt ihr exklusive Einblicke in die Arbeit von Feuerwehrleuten und Rettungskräften. Die Feuerwehrleute und Fachkräfte aus Duisburg erzählen im Podcast von ihren Emotionen in Krisensituationen und geben auch rettende Brandschutztipps. Tipps, die für jeden Menschen wichtig sind, z. B.: Wie finde ich die richtigen Flucht- und Rettungswege und wie nutze ich sie im Notfall? Was mache ich bei Haushaltsunfällen? Hört mal rein – ein super wichtiges und spannendes Thema!