Winter-Soulfood - Darum lieben wir jetzt Deftiges

Außerdem: Klimaschutz - So optimistisch können wir sein (07:10) / Winterblues - Können Tageslichtlampen helfen? (15:07) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de

Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.

Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

WINTER-SOULFOOD – DARUM LIEBEN WIR DEFTIGES
Schweinebraten, Erbsensuppe oder Grünkohl – wenn es draußen kalt und dunkel wird, steigt bei vielen die Lust auf deftiges Essen. Warum ist das so? Weil es eine alte Angewohnheit aus Kindertagen ist, oder weil unser Körper anderes Essen braucht?
Autorin: Julia Demann

Meta-Analyse von 2021 aus Frankreich, in der Fachzeitschrift Nutrients. Wenn es kalt ist, essen die Menschen im Schnitt mehr als wenn es warm ist. Dafür gibt’s verschiedene Erklärungen, aber keine ist kausal bewiesen:
https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3424

Studie aus Finnland im New England Journal of Medicine von 2016. Menschen in verschiedenen Ländern wiegen vor allem nach Feiertagen mehr als sonst:
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMc1602012


KLIMASCHUTZ – SO OPTIMISTSICH KÖNNEN WIR SEIN
Beim Klimaschutz hängen wir weltweit hinterher – aber nicht überall. In welchen Bereichen läuft es gut, wo brauchen wir wirklich mehr Tempo und wie können wir alle selbst dabei mitwirken?  
Autorin: Jule Zentek
 
Wo wir beim Klimaschutz aktuell stehen, zeigt dieser Report vom Systems Change Lab:
https://systemschangelab.org/news/tracking-climate-action-how-world-can-still-limit-warming-15-degrees-c

Das Potenzial der Kohlenstoffspeicherung von Wäldern hat sich diese Studie unter Leitung der ETH Zürich angesehen:
https://www.nature.com/articles/s41586-023-06723-z

Die Auswirkungen von Lebensmittelverschwendung aufs Klima thematisiert der UNEP-Food Waste Index: 
https://www.unep.org/resources/report/unep-food-waste-index-report-2021


WINTERBLUES – KÖNNEN TAGESLICHTLAMPEN HELFEN?
Die Tage werden gerade immer kürzer. Wir bekommen weniger Licht ab, und das wirkt sich auf unser Wohlbefinden aus. Einige leiden an einer Winterdepression. Manche schwören jetzt in der dunklen Jahreszeit auf Tageslichtlampen, aber ist das aus wissenschaftlicher Sicht sinnvoll?
Autor: Robin Schäfer

Kann Lichttherapie gegen eine Winterdepression helfen? Diese Übersichtsstudie sieht deutliche Hinweise:
https://www.iqwig.de/download/ht18-04_herbst-winter-depression_licht-und-vitamintherapie_vorl_hta-bericht.pdf

Auch in der „Nationalen Versorgungs-Leitlinie unipolare Depression“, wird mehrfach auf die Möglichkeit einer Lichttherapie hingewiesen:
https://www.leitlinien.de/themen/depression/version-3

Der Spitzenverband der Krankenkassen bewertet die Lichttherapie bei Winterdepression „tendenziell positiv“. Mehr dazu gibt‘s hier:
https://www.igel-monitor.de/igel-a-z/igel/show/lichttherapie-bei-saisonal-depressiver-stoerung-winterdepression.html