Histoires agricoles, l'État est dans le pré 2/4 : En quête de productivité, Napoléon III veille au grain !

durée : 00:58:19 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - En août 1866, le Second Empire lance une grande enquête agricole. Son objectif est double : étudier les pratiques et révéler les besoins des campagnes françaises, d'une part, et affirmer le pouvoir de contrôle de l’Empereur, de l'autre. - réalisation : Thomas Beau - invités : Nadine Vivier Professeure émérite d'histoire contemporaine à l'Université du Mans; Anthony Hamon Docteur en histoire contemporaine