Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung Gute Ernährung im Alltag - Eure Fragen
Feb 24, 2021
In dieser Folge werden verschiedene spannende Gesundheitsthemen behandelt. Es wird diskutiert, wie Kartoffeln im Vergleich zu Zucker abschneiden und welche Milchprodukte am verträglichsten sind. Außerdem erklärt Anne Fleck die Wirksamkeit von Nüssen und deren Nährprofile. Tipps zur Gewöhnung von Kindern an natürliche Geschmäcker werden gegeben, während die Bedeutung von Zuckeralternativen betont wird. Zudem werden Ursachen für geschwollene Nasenschleimhaut und Ernährungshacks gegen Gürtelrose behandelt.
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Episode notes
Nüsse Mischen Und Schonend Rösten
- Iss schöne Nüsse täglich in Maßen und mische verschiedene Sorten für optimale Nährstoffe.
- Rüste Nüsse lieber leicht an als zu stark zu rösten, um schädliche Röststoffe zu vermeiden.
Täglich Probiotika Nur Bei Verträglichkeit
- Iss probiotische Milchprodukte nur wenn du sie verträgst und bis zu 200 g täglich.
- Bevorzuge rechtsdrehenden frischen Joghurt oder selbstgemachte fermentierte Produkte ohne Süßstoffe.
Kartoffel Ist Kein Dämon Für Den Blutzucker
- Kartoffeln sind nährstoffreich und basisch, aber sie lösen einen schnellen Blutzuckeranstieg aus.
- Kombiniere Kartoffeln mit Eiweiß und Gemüse oder esse erkaltete Kartoffeln wegen resistenter Stärke.
