Mystic Foods | Así multiplicaron por 15 su utilidad en Olivia y Clap Burguers | Caloncho Correa

A Caloncho Correa no lo conocimos cuando estaba en el fútbol profesional. Ni cuando renunció para montar una de las discotecas más famosas que tuvo Medellín.

Tampoco nos lo encontramos en Breakfast, ni en Rappi cuando estaba encargado de abrir operación en Medellín y en México.

A Caloncho lo conocimos cuando entró a Mystic Foods (los dueños de Olivia y de Clap Burgers) y se volvió cliente nuestro.

Sin embargo, en esta conversación recorrimos toda su historia y aprendimos mucho de todo lo que la vida le ha enseñado.

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00:00 Tráiler

01:48 Introducción del episodio

02:36 Infancia de Caloncho Correa

06:31 Recorrido futbolístico

08:56 Renunciar al sueño de ser futbolista

10:53 ¿Qué le aportó el fútbol para su carrera como emprendedor?

13:54 Relación con su mamá

15:51 Su mamá le enseño a no “quejarse”, a apropiarse de la responsabilidad

17:21 ¿Cuáles han sido los fracasos más grandes de Caloncho

19:48 Primeras ideas de emprendimiento

28:24 Inicios en Rappi: primeras conversaciones con Simón Borrero

31:00 Aprendizajes durante sus 3 años en Rappi

33:50 “Salirse de las montañas”: consejo para los emprendedores

36:21 El valor de lo regional y la importancia de mirar hacia afuera

38:01 ¿Diferencias entre manejar capital de friends & family y capital de riesgo?

42:00 Compañías grandes y pequeñas, y el manejo diferente de sus estructuras

44:06 Las dificultades de las bancas de inversión con los emprendimientos

46:17 ¿Qué es Mystic Foods?

50:07 Olivia: una cadena con propuesta mediterránea

52:10 Clap Burgers, una salvación durante la pandemia

54:48 ¿Cómo se diferencia Clap Burgers de las otras hamburguesas?

56:30 La importancia y diferencia de la cultura de Mystic Foods

58:30 Pasar de ser un emprendedor para trabajar para un corporativo como Iluma Alliance

1:02:10 Cultura financiera y su efecto en el crecimiento dela utilidad operacional

1:06:37 Indicadores del consumidor y financieros más importantes

1:10:10 El cambio de trabajar en Rappi a la industria de restaurantes

1:11:17 ¿Cómo diferenciarse en el sector de comida rápida? 

1:13:15 Mejor consejo financiero que ha recibido: la liquidez

1:16:50 Error favorito

1:19:00 ¿Dónde pueden comunicarse con Caloncho?

1:20:38 Cierre episodio