143. ¿Qué es la PROTEOSTASIS? ¿Causa ENVEJECIMIENTO? Descubre qué vía regula el proceso

Seguimos con la serie de vídeos sobre el envejecimiento, y después de ver cómo influye la Inestabilidad de tus genes, la longitud de tus telómeros y la epigenética… hoy vamos a ver la relación que hay entre tu envejecimento y la pérdida de esta proteostasis. Comencemos recordado la importancia de las Proteínas para tu organismo, la palabra proteína viene del griego [prōteîos] ‘fundamental o principal’, y son tan importantes porque son las ejecutores de la información que hay en tu ADN y están continuamente reciclándose. Hay algunas proteínas que tienen una vida media muy larga, las proteínas más estructurales y hay otras que son señalizadoras o que transportan información y éstas deben usarse y eliminarse con bastante rapidez. Estas proteínas son realmente moléculas complejas que se forman al unir moléculas más pequeñas que se llaman aminoácidos, los cuales encontramos mas de 500 aminoácidos en la naturaleza, pero solo 20 aminoácidos forman las proteínas que se encuentran en el cuerpo humano, y según los aminoácidos que se unan formarán distintas proteínas con distintas funciones. Las proteínas tienen muchas funciones dentro del organismo, y cuando no forman directamente parte de un tejido u órgano, resulta que pueden actuar como catalizadores o activadores de muchas reacciones diferentes. Sus acciones son muchas, pero básicamente destacan estas cuatro: 1) Dar SOPORTE Y ESTRUCTURA a células, o a tejido muscular 2) Convertirse en ANTICUERPOS para atacar virus o bacterias 3) Actuar como mensajeros químicos en forma de HORMONAS, influyendo en la comunicación entre tejidos y órganos. 4) O pueden actuar como facilitadores de reacciones químicas en forma de ENZIMAS, haciendo estas reacciones posibles y además más eficaces. Por lo que ahora entenderás su significado de principal o fundamental, ya que en la fisiología resulta fascinante ver como las PROTEÍNAS FORMAN PARTE DE TODO, realmente forman casi todos tus tejidos, órganos e incluso enzimas y hormonas. Y entonces… ¿Cómo se puede perder esta proteostasis? Resulta que perder esta fabricación y eliminación de proteínas de manera correcta, es decir, perder esta proteostasis, es una de las marcas clave en el proceso de envejecimiento. Literalmente es cuando tu cuerpo no puede fabricar las proteínas de manera correcta, o las proteínas no se pliegan de manera óptima, o tu cuerpo no es capaz de eliminar las proteínas que están en mal estado. Por lo que puede ser que resulte en uno de los dos extremos, tan malo será en los casos que se forme demasiada proteína, como el extremo que no se forme la suficiente, y es que una vez más, hay que volver al principio básico de la fisiología… en el término medio está la virtud Enfermedades asociadas al envejecimiento y a la proteostasis Resulta que el Parkinson, la fibrosis, ELA, y sobre todo Alzheimer … si te fijas en todas ellas,tienen en común que hay AFECTACIÓN NEUROLÓGICAS, y la mayoría de ellas surgen de la acumulación de productos proteicos mal reciclados o insuficientemente reciclados. Es decir que estas enfermedades se les podría considerar que el tiempo causa estos defectos y se acumula una proteína que se llama BETA AMILOIDE entre otras, y al no poder eliminar esta acumulación aberrante, hace que las neuronas no puedan librarse de ella y se vuelve tóxica. Lo que genera un estado constante de INFLAMACIÓN CRÓNICA pero que va aumentando, entorpeciendo el funcionamiento neurológico normal y van apareciendo las patologías asociadas. ¿Qué causa la protesostasis? Pues como siempre vemos, una alimentación inadecuada, el sedentarismo, no respetar los ritmos circadianos o el exceso de estrés pueden llevar a que las proteínas lleven una carga iónica incorrecta, esto puede dar como resultado que se modifiquen su estructura pasando de ser saludables a peligrosas. También los malos hábitos de vida pueden causar mutaciones y errores de traducción, como por ejemplo en la TRANSCRIPCIÓN DEL ARN, a veces incluso el ARN puede estar bien pero si se le adhiere los aminoácidos incorrectos, puede conducir a errores. Otro factor de tus malos hábitos puede ser el resultado de que las CHAPERONAS, hayan sido raptadas o secuestradas, por lo que estas chaperonas ya no podrán acompañar a las proteínas, y obviamente no las podrán guiar a un buen plegamiento. Y por último también puede ser que haya un error a la hora de degradar o eliminar las proteínas en mal estado que llevaban a cabo LOS LISOSOMAS Y LOS PROTEOSOMAS