Startup Insider Kääpä Biotech, Chromologics, Voltrac: Drei FoodTech-Deals, drei Zukunftsmärkte - Nadine Geiser (World Fund)
Dec 5, 2025
Dr. Nadine Geiser, Principal beim World Fund und Expertin für nachhaltige Lebensmitteltechnologien, diskutiert bahnbrechende FoodTech-Investitionen. Sie beleuchtet die Bedeutung von Precision Fermentation und autonomer Landwirtschaft für die Zukunft der Nahrungsmittelproduktion. Themen wie die Entwicklung funktioneller Pilzextrakte, die Einführung von natürlichen Farbstoffen durch Chromologics und die Vorteile elektrischer, autonomer Traktoren von Voltrac werden angesprochen. Nadine erklärt die regulatorischen Herausforderungen und das Marktpotenzial dieser innovativen Technologien.
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Episode notes
World Fund Event In Berlin
- World Fund lud sein Ökosystem zu einem Get‑Together in Berlin und präsentierte Produktproben.
- Jan Thomas probierte Juicy Marbles und Schoko‑Alternativen und fand sie überzeugend.
Regulatory Pain: Talentverlust Durch Visa
- Diskussionen am Event drehten sich um EU‑Inc und regulatorische Hürden bei Visa und Talentgewinnung.
- Ein Gründer verlor einen ML‑Engineer, weil Visaprozesse acht Wochen dauerten und OpenAI schneller war.
Pilze Als Skalierbare Gesundheitsrohstoffe
- Pilzextrakte (z.B. Lion's Mane) haben historisch belegte gesundheitliche Effekte, die kommerziell interessant sind.
- Keppe will standardisierte, klinisch validierte Extrakte in industriellem Maßstab liefern.
