Wer isst, muss dabei satt werden und er muss Spaß am Essen haben. Das ist für den Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl eine unumstößliche Maxime. Der Ernährungs-Doc erklärt in dieser Folge, wie man schlechte Gewohnheiten Stück für Stück ablegen kann. Am Anfang steht das Ernährungsprotokoll, denn sonst verschweigt man die Kekse und Chips: „Viele Menschen erinnern sich gar nicht mehr an all das, was sie da gegessen haben, wenn man sie fragt“, sagt Dr. Riedl.
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Dr. Riedl erklärt, welches Essen krank macht hier.
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