Die harte Arbeit einer Teestube - mit Cedric Horstmann (Kleine Teestube)

Von Berlin nach Sylt, von KPIs zu Sahnetorten: Cedric Horstmann hat das gemacht, wovon viele Startup-Gründer träumen, aber was nur wenige wagen: den radikalen Cut. Der einstige Berliner Tech-Unternehmer führt heute eine traditionsreiche Teestube auf der Nordseeinsel Sylt. Im Podcast wird schnell klar: Dahinter steckt keine Flucht vor dem Druck des Gründerlebens, sondern eine bewusste Rückkehr zu den Wurzeln.

Doch der Schritt war eine Herausforderung, hat Kraft und Energie gekostet. Denn hinter dem idyllischen Bild einer Teestube steckt harte Arbeit: alte Strukturen hinterfragen, Prozesse modernisieren, das Personal von Veränderung überzeugen - und gleichzeitig Stammkunden wie neue Gäste glücklich machen. In dieser Hinsicht haben Gründerszene und Gastronomie mehr Parallelen als man denkt.

Welche das sind, und warum die direkte Reaktion eines zufriedenen Gastes mehr wert sein kann als jedes Pitch Deck, erzählt Cedric in dieser Folge von "Startup - jetzt ganz ehrlich".

"Startup - jetzt ganz ehrlich" - der Podcast mit Janna Linke. Auf RTL+ und überall, wo es Podcasts gibt: Amazon Music, Apple Podcasts, Spotify, RSS-Feed.

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