Warum die beste Nudel nicht aus Italien kommt | André Freidler von ALB-GOLD bei Mittelstars

Diese Woche ist André Freidler bei den Mittelstars zu Gast ein Unternehmer der dritten Generation und Mitlenker der ALB-GOLD Teigwaren GmbH einem der bekanntesten Nudel und Spätzle Hersteller Deutschlands. Was einst als Hühnerfarm auf der schwäbischen Alb begann entwickelte sich zu einem Lebensmittelunternehmen das jährlich Millionen Konsumenten erreicht und täglich rund 180 Tonnen Nudeln herstellt. André erzählt wie sein Großvater mit 70.000 Legehennen startete wie seine Eltern daraus ein Nudelunternehmen aufbauten und wie er selbst mit gerade einmal 22 Jahren nach dem plötzlichen Tod seines Vaters in die operative Verantwortung gerufen wurde.

Im Podcast spricht André über

• Was eine richtig gute Nudel ausmacht und warum Spätzle weltweit im Trend liegen
• Wie ALB-GOLD regionale Zutaten verarbeitet und Qualität Made in Germany lebt
• Warum deutsche Lebensmittelqualität ein globales Exportthema geworden ist
• Wie man ein Familienunternehmen in die dritte Generation führt
• Welche Rolle Innovation bei glutenfreien und alternativen Nudelsorten spielt
• Wie Arbeitskultur Tradition und Fortschritt im Mittelstand zusammengedacht werden

Diese Folge zeigt wie schwäbische Bodenständigkeit Produktqualität und Unternehmergeist zusammenwirken und wie ein Unternehmen aus Trochtelfingen zur weltweiten Marke werden konnte.

Eine inspirierende Folge für alle die wissen wollen

1. Wie man ein produzierendes Unternehmen erfolgreich skaliert
2. Wie Familienunternehmen im deutschen Mittelstand langfristig Stärke zeigen
3. Warum echte Lebensmittelqualität auch im globalen Wettbewerb bestehen kann

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