

214. ¿Comida mexicana? ¡Sí, por favor!
Nov 30, 2023
En este programa, Abraham Pérez, originario de Guadalajara, comparte su amor por la comida mexicana y sus tradiciones culinarias. Hablan sobre las delicias de Guadalajara, desde dulces hasta antojitos, y discuten diferencias en los horarios de las comidas. También se exploran los desayunos típicos, incluyendo mariscos y cócteles de camarón. Además, tocan la importancia de las salsas y la influencia de la comida callejera en la cultura alimentaria mexicana, haciendo reflexiones sobre la salud y la dieta.
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Horarios típicos de comida mexicana
- En México, la comida principal se llama "la comida" y se consume generalmente entre las 2 y las 4 de la tarde.
- La cena es muy tarde, entre las 8 y las 10, con platos abundantes y con salsas.
La merienda no es común en México
- Abraham come una pizza o pescado como merienda, aunque reconoce que no es común merendar algo ligero en México.
- La merienda no es una comida habitual ni tiene el sentido que tiene en España.
El desayuno abundante de Abraham
- Abraham desayuna generalmente a las 8:30 o 9:00 tras tomar agua con limón.
- Desayuna huevos en varias presentaciones o enfrijoladas, un desayuno abundante cuando tiene tiempo.