Italiano con Amore 189. Come nasce l'olio d'oliva: curiosità e tradizioni
Nov 11, 2025
Scopri il viaggio affascinante dell'olio d'oliva, dalla raccolta delle olive fino alla tavola. Eleonora parla delle regioni italiane, come Puglia e Toscana, e dei metodi di raccolta, sia manuali che meccanici. Scopri i segreti della spremitura a freddo e a caldo e come riconoscere un olio di qualità. Non perdere l'olio nuovo, con il suo colore verde brillante e sapore piccante! Infine, gusta una bruschetta umbra per vivere un'esperienza autentica.
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Episode notes
Scoperta Degli Ulivi In Umbria
- Eleonora racconta il suo trasferimento in Umbria e la scoperta della cultura degli ulivi.
- Ha imparato dai contadini locali e ha iniziato a partecipare alla raccolta e alle attività del frantoio.
Prepara Il Campo Con Cura
- Mantieni il campo di ulivi pulito e ben potato prima della raccolta.
- Potare l'ulivo lo rende più largo che alto e facilita la raccolta e la salute dell'albero.
Visita I Frantoi Aperti
- Partecipa a eventi come Frantoi Aperti per vedere il processo e degustare l'olio.
- Cerca manifestazioni simili in altre regioni per vivere raccolta, visite e degustazioni dal vivo.