Was Zucker wirklich mit dem Gehirn macht (und warum das unsere Kinder betrifft) #038

Kann man eine schlechte Ernährung durch Sport „ausgleichen“? Die schockierende Antwort aus der Wissenschaft lautet: Nein. Auch wenn der Körper fit und trainiert aussieht, kann das Gehirn bereits dramatische Defizite aufweisen.

In dieser Episode ist die Ärztin und Neurologie-Forscherin Dr. Anne Ladwig zu Gast , um über die stillen Auswirkungen von Zucker auf unser Gehirn zu sprechen – ein Thema, das gerade für die Ernährung unserer Kinder entscheidend ist. Wir blicken auf eine Gesellschaft, in der Übergewicht und Fettleber bei Kindern fast schon zur Normalität werden.

Ich erkläre dir (mit Dr. Anne Ladwig):

• Warum Sportler mit schlechter Ernährung zwar fit aussehen, ihr Stoffwechsel und Gehirn aber bereits geschädigt sein können (Die brisante Mäuse-Studie).
• Wie Zucker das Gehirn von Kindern langfristig verändert und das Risiko für kognitive Einschränkungen oder Depressionen erhöhen kann.
• Was die aktuelle Forschung zu Süßstoffen (Aspartam, Erythrit & Co.) sagt und warum sie das Gehirn „austricksen“.
• Wie du mit der „1%-Methode“ deinen Zuckerkonsum (und den deiner Familie) langsam reduzierst, ohne strikte Verbote.

Wenn du verstehen willst, was Zucker wirklich in deinem Kopf anrichtet und wie du deine Familie schützt, wird dir diese Folge die Augen öffnen.

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⏱ Timestamps

00:00 – Intro: Die Zucker-Epidemie bei Kindern
02:51 – Vorstellung Dr. Anne Ladwig: Von der Hirnforschung zur Kinderernährung
08:28 – Die schockierende Maus-Studie: Warum Sport eine schlechte Ernährung NICHT ausgleicht
12:58 – „You can’t outrun a bad diet“: Die metabolische Falle
15:02 – Braucht das Gehirn Zucker?
18:24 – Langzeitfolgen: Zucker, ADHS & Depression bei Kindern
20:21 – Versteckter Zucker in der Kita: Wo die Fallen lauern
25:43 – Wie Süßes das Gehirn verändert
31:35 – Die stille Epidemie: Übergewicht & Fettleber bei Kindern
36:09 – Der beste Trick: So überwindest du die Zuckersucht
41:11 – „Bewegungs-Snacks“ für das Gehirn
45:05 – Der Blutzucker-Sensor als Lügendetektor
48:18 – Wie spreche ich mit Kindern über Ernährung?
55:52 – Süßstoffe (Aspartam & Co.): Die Wahrheit über das „kleinere Übel“
58:09 – Kognitiver Abbau durch Süßstoffe? Die aktuelle Studienlage

🔗 Link zur Blutzucker Challenge:
https://ruthbiallowons.de/blutzucker-challenge

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