155. Ale Rios, Shark Tank & Ambrosia | Cómo Escalar Negocios de Comida y Transformar Empresas Familiares

Alejandra Ríos es CEO de Ambrosía, una empresa líder de servicios gastronómicos y eventos en México con más de 300 empleados. Además, es inversionista ángel y Shark en Shark Tank México.

A lo largo de su carrera, Alejandra se preparó para asumir la dirección de su empresa familiar, Ambrosía, y llevarla al siguiente nivel. Desde un MBA en Harvard, trabajar en banca de inversión y como ejecutiva de ALSEA, el operador de restaurantes más grande en Latinoamérica con casi 3,000 ubicaciones.

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Hoy conversamos sobre:

• Por qué comida es una industria tan difícil en Latinoamérica

• Qué cualidades, procesos y cultura se necesita para crecer negocios de comida

• Cuándo involucrarte en el negocio familiar y cómo transformarlo en una empresa más corporativa, incluyendo cómo abordar las conversaciones difíciles con familiares

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Notas del episodio: https://startupeable.com/albo/

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