#49 „Ernährungsmythen” mit Dr. Axel Enninger

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Aug 23, 2024

Dr. Axel Enninger, ärztlicher Leiter am Stuttgarter Olgahospital, ist gastroenterologischer Experte und diskutiert die Rolle des Stillens für Allergieprävention. Er betont, dass Muttermilch als Superfood unübertroffen bleibt. Außerdem beleuchten er und Moderator Dr. Nibras Naami verschiedene Ansätze zur Beikosteinführung, wie Baby-led Weaning, und die wachsende Relevanz vegetarischer und veganer Ernährung für Kinder. Das Gespräch thematisiert kulturelle Unterschiede und die Wichtigkeit der Überwachung der Nährstoffaufnahme bei Kindern.

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Episode notes

Intro

00:00 • 3min

Die Bedeutung des Stillens

03:19 • 18min

Baby-led Weaning: Möglichkeiten und Herausforderungen

20:52 • 5min

Kritische Aspekte der Beikosteinführung

25:26 • 14min

Vegane Ernährung und Kindergesundheit

39:22 • 9min

Überwachung der Nährstoffaufnahme bei Kindern: Herausforderungen und Überlegungen

48:44 • 2min

Ernährungsrichtlinien für Kinder und die Bedeutung von Kräutertees

50:43 • 2min

„Toleranz entsteht durch Kontakt.“ Dr. Axel Enninger, ärztlicher Leiter des Zentrums für Kinder-, Jugend- und Frauenmedizin am Stuttgarter Olgahospital, meint damit ausdrücklich mehr als Allergien. Er hat für die consilium live Ärztefortbildung in Berlin die Rolle getauscht und stellt sich diesmal als gastroenterologischer Experte den Fragen von Dr. Nibras Naami zur Ernährung im ersten Lebensjahr. Dr. Naami, der Host des Medizin-Podcasts „Hand, Fuß, Mund“ erfährt im Gespräch, dass der berühmte Leitsatz „breast is best“ weiterhin gilt: Vier Monate voll stillen ist die beste Allergieprävention und Muttermilch das einzig wahre Superfood. Sie enthält HMO und Probiotika, erleichtert die Beikosteinführung und Stillen senkt sogar das Brustkrebsrisiko. Beikost sollte keine Ersatz-Religion sein, da ist sich das Tandem einig. Kulturell bedingte Abweichungen vom strikten Gemüse-, Kartoffel-, Fleischbrei können ebenso vertretbar sein wie Baby Led Weaning. Vegetarische und vegane Kost ist kein Nischenphänomen mehr und Eltern und Kinder mit dieser Ernährungsform brauchen fachkundige und tolerante Begleitung.

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Darunter sind auch der Patientenratgeber „Aphthen“, Patientenratgeber „Zahnung“ und der Patientenratgeber „Hand-Fuß-Mund-Krankheit“

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