GAG164: Eine kurze Geschichte des Alkoholkonsums

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Nov 14, 2018

Jochen Oppermann, Experte für die Geschichte des Alkoholkonsums und Autor von "Im Rausch der Jahrhunderte", erzählt, wie Alkohol die Geschichte geprägt hat. Er beleuchtet unterhaltsame Anekdoten über Winston Churchill und seinen Martini, sowie die Bedeutung des Reinheitsgebots in der Bierkultur. Die Verbindung zwischen Alkohol und Diplomatie wird diskutiert, etwa beim Zuprosten als Friedenszeichen. Zudem werden die Schattenseiten des Konsums, wie Alkoholismus, thematisiert.

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ANECDOTE

Churchills Martini

Winston Churchill trank seinen Martini mit so wenig Wermut wie möglich.
Er sagte: „Ich beobachte den Wermut gern von der anderen Seite des Raumes.“

INSIGHT

Bier im Mittelalter

Bier war im Mittelalter sicherer als Wasser, da Hopfen antibakteriell wirkt.
Das Reinheitsgebot diente dem Schutz anderer Rohstoffe und nicht primär der Qualität.

INSIGHT

Reinheitsgebot und Wirtschaft

Das Reinheitsgebot von 1516 diente wirtschaftlichen Interessen Bayerns.
Es sollte die Qualität sichern und den Wettbewerb mit norddeutschen Städten ermöglichen.

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Eine Geschichte darüber, wie Alkohol und der Konsum von Alkohol Geschichte geprägt haben

Wir springen diesmal nicht in eine bestimmte Zeit, sondern durch die Jahrhunderte und sprechen darüber, wie Alkohol und Alkoholkonsum Geschichte geprägt haben. Dabei schauen wir uns nicht nur an, wie Churchill seinen Martini am liebsten getrunken hat, sondern auch, welchen Zweck das bayerische Reinheitsgebot hatte und was es mit dem Trinkzwang für Diplomaten in der Frühen Neuzeit auf sich hatte – nicht zuletzt geht es auch um Alkoholismus und die Branntweinpest.

Vielen Dank an Jochen Oppermann, der uns als Experte für diese Folge unterstützt hat. Er hat das Buch „Im Rausch der Jahrhunderte. Alkohol macht Geschichte“ geschrieben.

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