Erklär mir die Welt "Die Kuh" 🐮 Staffel 2 von Sonne & Stahl. So schaffen wir die Ernährungswende
Jan 5, 2023
Die spannende Diskussion über die dringenden Herausforderungen der Ernährungswende in Europa steht im Mittelpunkt. Der große Fleischkonsum in Österreich und Deutschland wird kritisch hinterfragt. Landwirte stehen vor Herausforderungen, doch es gibt vielversprechende innovative Lösungsansätze. Der Podcast beleuchtet, wie wir ein nachhaltiges Ernährungssystem schaffen können, um die Klimakrise zu bekämpfen und gleichzeitig den Planeten zu schützen.
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Episode notes
Fleischkonsum Als Klimafrage
- Exzessiver Fleischkonsum muss stark sinken, sonst ist die Klimakrise nicht zu lösen.
- Andreas Sator macht klar, dass gesellschaftliche Essgewohnheiten und Klima eng verbunden sind.
Marktdruck Und Landwirtschaftszerstörung
- Marktdruck zwingt Landwirte zu intensiverer und oft umweltschädlicher Produktion.
- Andreas Sator warnt, dass dieser Druck Artensterben und Landschaftszerstörung fördert.
Bio Und Technologie Kombinieren
- Suche nach Lösungen, die Bio-Vorteile mit hohen Erträgen kombinieren.
- Andreas Sator empfiehlt, Gentechnik als mögliches Werkzeug für Nachhaltigkeit zu betrachten.