French Expat Chef Emilie (Tennessee) : De l'optique à l'art de la boulangerie ... le fabuleux destin d'Emilie aux Etats-Unis
Jan 27, 2025
Émilie Frances-Foote, boulanger française au Tennessee, partage son parcours étonnant. Ancienne opticienne, elle a tout quitté pour se réinventer. Émilie évoque les hauts et les bas de l'immigration, son burn-out professionnel et l'importance d'écouter son intuition. Elle parle aussi de ses défis en tant qu'entrepreneuse en restauration, entre la découverte des joies de New York et les obstacles en cuisine. Un récit inspirant sur la transformation personnelle et la poursuite de ses rêves.
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Episode notes
Départ Impulsif aux US
- Émilie, après le divorce de ses parents et le départ de sa mère aux États-Unis, a suivi sa mère.
- Sans plan précis, elles se sont installées en Arizona, changeant radicalement la vie d'Émilie.
Installation Express en Arizona
- Arrivées en Arizona, Emilie et sa mère ont été aidées par leurs cousins : logement, voiture, meubles.
- L’installation a été incroyablement rapide et facile grâce à leur générosité.
Mariage Rapide à Vegas
- La mère d'Émilie cherchait un mari riche et a été présentée à Fred par Carlo, un ami.
- Ils se sont mariés rapidement à Las Vegas, changeant le statut d'immigration de la mère d'Émilie.