Kreuzallergien & Unverträglichkeitstests
Vor ein paar Wochen hat uns Food-Bloggerin und Kochbuchautorin Nathalie Gleitmann erzählt, wie sie mit gesundem Essen ihre Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten in den Griff bekommen hat.
Heute beantwortet sie zusammen mit Dr. Yael Adler eure Fragen:
- Ist es eigentlich gesünder, glutenfrei zu essen, auch wenn ich keine Unverträglichkeit habe?
- Wie werde ich Kreuzallergien wieder los?
- Warum bekomme ich mit den Jahren immer mehr Unverträglichkeiten?
- Was taugen Unverträglichkeits-Tests aus dem Internet?
Mehr Informationen über Nathalie Gleitmanns Geschichte und ihre Küche findet Ihr auf ihrem Instagram-Kanal @nathaliescuisine oder unter https://www.nathaliescuisine.com/.
Informationen der Techniker:
Was sind Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten?
https://www.tk.de/techniker/2021326
Ist das noch gesund? – Der Gesundheitspodcast der Techniker