Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung Folge 64: Dr. Riedl: Wie man Lippenherpes schneller wieder los wird
Feb 16, 2025
In dieser Folge erfahren Hörer, wie Stress und Erkältungen Lippenherpes begünstigen können und welche Rolle eine gesunde Ernährung dabei spielt. Dr. Riedl gibt Tipps zur Linderung von Herpesausbrüchen und bespricht gut verträgliche Hülsenfrüchte. Zudem wird die optimale Nutzung von Haferflocken thematisiert und die Bedeutung gesunder Fette für cholesterinbewusste Ernährung hervorgehoben. Ein persönlicher Erfahrungsbericht über die positive Wirkung einer Diabetes-diät runden die spannenden Ernährungsthemen ab.
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Proteinreiche Alternativen zu Joghurt
- Naturjoghurt ist fermentiert und gesund, enthält aber weniger Eiweiß als Magerquark.
- Als Alternative mit ähnlichem Proteingehalt wie Quark empfiehlt sich Skyr, das ebenfalls lebende Bakterienkulturen enthält.
Hülsenfrüchte bei Histaminintoleranz
- Bei Histaminintoleranz sollte man Hülsenfrüchte in kleinen Mengen testen.
- Verträgliche Alternativen sind grüne Erbsen oder Nüsse.
Haferflockenmenge bei Hafertagen
- Für die Hafertage werden dreimal 75 Gramm Haferflocken empfohlen, um ausreichend satt zu werden.
- Wer Intervallfastet, kann die Hafertage alternativ mit zwei Portionen à 75-80 Gramm versuchen oder das Fasten unterbrechen.
