#026 - Heidruns veganer Weg

Stell dir vor du hast zwei heranwachsende Söhne, die eines Tages aus der Schule nach Hause kommen und dir eine wichtige Entscheidung mitteilen: "Ab heute ernähren wir uns vegan!"

Genau das ist unserer Freundin Heidrun vor 11 Jahren passiert. Was sie damals noch nicht wusste: Der Entschluss ihrer Söhne sollte auch ihr eigenes Leben in eine neue Richtung lenken.

Die Themen dieser Folge:

• Heidruns ungewöhnlicher Weg zur veganen Ernährung
• Wie sich aus der "veganen Isolation" ein veganer Mitbring-Brunch, eine Kochschule und eine ganze Pension entwickelt hat
• Mit welchen Basics du starten kannst, wenn du dich vegan ernähren möchtest
• Welche Rolle der Genuss bei einer gesunden Ernährung spielt
• 3 Superfoods, die du fast auf jeder Wiese pflücken kannst

Links und Infos zur Show:

• Unsere veganen Laufwochenenden mit Heidrun
• Die Kräuterpension am Wald
• Mehr als 100 vegane Rezepte: unsere Rezepte-Themenseite
• Podcast: Regionale und saisonale Ernährung
• Der entspannteste Ernährungskurs der Welt