
Tengo un Plan Doctor en Nutrición: "Este alimento es delicioso y te hará Vivir +100 años" Inflamación, Colesterol
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Nov 27, 2025 Miguel López, conocido como Nutreconciencia, es un dietista-nutricionista e investigador en nutrición basada en evidencia. Habla sobre cómo ciertos alimentos impactan nuestra salud y comparte consejos prácticos para mejorar la dieta. Discute la relación entre la obesidad y el entorno, así como la influencia de la financiación en los estudios sobre carnes rojas. Además, enfatiza los beneficios de las legumbres y la dieta mediterránea vegetal para reducir la inflamación y mejorar los marcadores de salud en poco tiempo.
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Enfermedades Crónicas Son Acumulativas
- Las enfermedades cardiovasculares y el cáncer tardan décadas en desarrollarse y requieren actuar sobre factores de riesgo acumulativos.
- La ciencia identifica parámetros modificables que permiten reducir el riesgo a largo plazo.
Jeanne Calment Y La Anécdota Del Tabaco
- Miguel menciona a Jeanne Calment, la mujer más longeva, que fumó casi toda su vida como ejemplo de evidencia anecdótica.
- Usa el caso para destacar que los sucesos individuales no invalidan patrones poblacionales detectados por la ciencia.
Pide Ayuda y Empieza Con Cambios Pequeños
- Pide ayuda profesional y empieza con pequeños cambios para lograr adherencia y evitar recaídas.
- Combina trabajo con un nutricionista y, si hace falta, un psicólogo para gestionar la relación emocional con la comida.


