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Doctor en Nutrición: "Este alimento es delicioso y te hará Vivir +100 años" Inflamación, Colesterol

26 snips
Nov 27, 2025
Miguel López, conocido como Nutreconciencia, es un dietista-nutricionista e investigador en nutrición basada en evidencia. Habla sobre cómo ciertos alimentos impactan nuestra salud y comparte consejos prácticos para mejorar la dieta. Discute la relación entre la obesidad y el entorno, así como la influencia de la financiación en los estudios sobre carnes rojas. Además, enfatiza los beneficios de las legumbres y la dieta mediterránea vegetal para reducir la inflamación y mejorar los marcadores de salud en poco tiempo.
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INSIGHT

Enfermedades Crónicas Son Acumulativas

  • Las enfermedades cardiovasculares y el cáncer tardan décadas en desarrollarse y requieren actuar sobre factores de riesgo acumulativos.
  • La ciencia identifica parámetros modificables que permiten reducir el riesgo a largo plazo.
ANECDOTE

Jeanne Calment Y La Anécdota Del Tabaco

  • Miguel menciona a Jeanne Calment, la mujer más longeva, que fumó casi toda su vida como ejemplo de evidencia anecdótica.
  • Usa el caso para destacar que los sucesos individuales no invalidan patrones poblacionales detectados por la ciencia.
ADVICE

Pide Ayuda y Empieza Con Cambios Pequeños

  • Pide ayuda profesional y empieza con pequeños cambios para lograr adherencia y evitar recaídas.
  • Combina trabajo con un nutricionista y, si hace falta, un psicólogo para gestionar la relación emocional con la comida.
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