Entendez-vous l'éco ? Face à l’inflation, l’alimentation comme ultime variable d’ajustement // Vers une marchandisation de la prévision ?
Dec 8, 2025
Dans cet épisode captivant, Pierre Madec, économiste, Charlie Brocard, expert en alimentation, et Théo Régniez, sociologue, éclairent les impacts de l'inflation sur les foyers. Madec souligne que, bien que l'inflation ralentisse, les prix alimentaires restent élevés. Brocard explique comment l'alimentation est devenue une variable d'ajustement cruciale dans les budgets familiaux. Régniez, quant à lui, explore la marchandisation de la prévision économique et son évolution depuis les années 90, soulignant les défis de crédibilité pour les prévisionnistes post-crise de 2008.
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Episode notes
Inflation Stabilisée Mais Niveau Toujours Élevé
- L'inflation se stabilise mais reste à un niveau historiquement élevé qui pèse sur le pouvoir d'achat.
- Pierre Madec explique que la dynamique s'apaise mais que le niveau des prix reste trop élevé pour de nombreux ménages.
Alimentation, Variable D'ajustement Budgétaire
- L'alimentation devient la principale variable d'ajustement du budget des ménages face aux dépenses pré-engagées.
- Charlie Brocard rappelle que le panier de consommation moyen masque l'impact réel sur des régimes alimentaires souhaitables.
Indice D'inflation Masque Coût D'une Alimentation Saine
- Mesurer l'inflation sur un panier conforme aux recommandations nutritionnelles augmenterait le taux mesuré d'environ 5 points.
- Charlie Brocard souligne que l'indicateur courant néglige la qualité recommandée des régimes alimentaires.
