Wer sich jemals auf Reisen als Deutscher geoutet hat, der kennt diese ebenso euphorische wie leicht befremdliche Assoziation mit Bratwurst und Bier. Stefan Blaschak allerdings muss dies runtergehen wie Butter. Er ist Chef der Brauereigruppe Oettinger. Wie es wirklich bestellt ist um den Ruf des deutschen Bieres in der Welt, erzählt er Konrad Fischer. Außerdem geht es darum, ob der Sinkflug des Bierkonsums noch zu stoppen ist, was ihm Weißkopfadler bedeuten – und wie er zum Billigimage seiner Marken steht.

Mitarbeit: Johannes Grote, Anna Hönscheid

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