Fatti di Mente - La Psicologia e le Neuroscienze nella vita di tutti i giorni 539| Stress e Alimentazione: il legame nascosto
May 13, 2025
Lo stress e l'alimentazione sono profondamente connessi, spesso in modi sorprendenti. Durante periodi di stress, le persone possono mangiare eccessivamente o perdere completamente l'appetito. Questo fenomeno rivela molto sul nostro funzionamento neurochimico e psicologico. Vengono esplorati anche approcci neuroscientifici e strategie per migliorare la consapevolezza alimentare, aiutando a gestire meglio le reazioni legate allo stress.
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Effetti Opposti dello Stress sull'Appetito
- Lo stress influenza l'appetito in modi opposti: alcune persone mangiano meno, altre molto di più.
- Questo accade perché lo stress coinvolge profondamente corpo, emozioni e meccanismi di equilibrio interno.
Stress Acuto vs Cronico sull'Appetito
- Nello stress acuto l'appetito diminuisce per concentrare l'energia a fronteggiare la minaccia.
- In stress cronico il cortisolo aumenta l'appetito, soprattutto per cibi zuccherati e grassi, per accumulare energia.
Fame Emotiva e Stress
- Il comportamento alimentare dipende anche da emozioni, non solo dalla fame fisiologica.
- La "fame nervosa" è un impulso emotivo che porta a cercare cibi gratificanti per calmare ansia o tristezza.