C'est arrivé cette semaine - Frédéric Taddeï Frédéric Taddeï avec Olivier Grenouilleau, Ezéchiel Zérah et Jean Lopez
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Dec 21, 2025 Ezéchiel Zérah, journaliste culinaire et auteur de "Pizza", partage sa passion pour cette spécialité mondiale. Il évoque les origines napolitaines et l'impact de l'industrialisation américaine. Zérah explique ce qui fait une bonne pizza, en insistant sur la qualité des ingrédients et les variations régionales. Il propose également des recettes simples pour les amateurs. En plus, Jean Lopez aborde la guerre au Moyen Âge, évoquant l'histoire des chevaliers et l'évolution de la tactique militaire.
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Origines Antiques Des Fêtes De Fin D'Année
- Les Saturnales et les antestéries antiques montrent que les fêtes de fin d'année avec cadeaux et concorde familiale préexistent à Noël chrétien.
- Beaucoup d'éléments (étrennes, calendrier janvial) ont traversé 2500 ans d'histoire européenne.
Date De Noël Et Contexte Théologique
- Noël a été institué au IVe siècle pour soutenir le dogme de la Trinité plutôt que pour contrer le solstice païen.
- La fixation du 25 décembre coïncide avec des débats théologiques sur la divinité du Christ et le baptême.
Donateurs Régionaux Et Ambivalence Morale
- Les donateurs de cadeaux (Saint-Nicolas, Befana, Babushka) sont des figures régionales avec souvent un double menaçant.
- Cette ambivalence (donner/punir) structure longtemps la tradition des cadeaux pour enfants sages.
