Utopia – Dein Podcast für Nachhaltigkeit #16 Vegan mal ausprobieren: Kann ich das auch?
Jul 10, 2020
Eine Redakteurin berichtet von ihren Erfahrungen während eines veganen Monats und diskutiert, wie man den Einstieg in die vegane Ernährung meistert. Sie teilt wertvolle Tipps für den Einkauf und die Herausforderungen bei veganen Produkten. Überraschende tierische Inhaltsstoffe in scheinbar veganen Lebensmitteln werden thematisiert. Zudem wird untersucht, ob eine vegane Ernährung automatisch gesünder ist und welche kulinarischen Erlebnisse man in Münchens Gastronomie erwarten kann. Der Podcast beleuchtet auch soziale Herausforderungen im Freundeskreis.
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Episode notes
Kathi probiert veganen Monat aus
- Kathi lebte als Vegetarierin drei Monate lang vegan, um es auszuprobieren.
- Sie begann ohne spezielle Kurse, kaufte milchfreie Produkte und vegane Schokolade als Trost.
Veganes Frühstück war schwierig
- Am ersten Tag scheiterte Kathi am Frühstücksangebot in einer Bäckerei, da kein veganes Frühstück vorhanden war.
- Sie frühstückte stattdessen mit Hafermilch zuhause bei ihrem Freund, der die vegane Milch ebenfalls mochte.
Nutze das Vegan-Label zur Orientierung
- Vegan-Label wie das V-Label helfen, tierische Enthalten in Produkten wie Wein zu vermeiden.
- Ohne Kennzeichnung sind tierische Inhaltsstoffe in manchen Produkten schwer erkennbar.